Сайт создан на платформе Nethouse. Хотите такой же?
Владельцу сайта

Тэг: сельское хозяйство

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ. Гусиная история. Эпоха холмогоров. Комментирует Евгения Полникова, владелец личного подворья

Не вся сельскохозяйственная живность содержится исключительно ради получения выгоды. Одна из особых пород - холмогорские гуси. Ее по праву можно назвать эпохальной. Еще до революции эта разновидность птиц была широко распространена на Руси. Характеристики породы отвечали всем требованиям - от продуктивности до великолепного внешнего вида и решительного характера. Ее держали в каждом зажиточном подворье. К этим гусям относились с уважением и трепетом. Холмогоров можно было назвать настоящим символом мощи российского сельского хозяйства.

Но исторические потрясения в стране привели к тому, что практически все элитное поголовье было уничтожено. И только в современной России с большим трудом удалось воссоздать эту культовую породу. В наши дни холмогорские гуси — знак статусности, престижа. Несмотря на то, что порода относится к мясным, с точки зрения рентабельности выгоднее содержать другие. А эта стала олицетворением величия и эталоном гусиной красоты. Экстерьер холмогоров вызывает восхищение наряду с историей их происхождения. По словам Евгении Полниковой, владельца двух семей холмогоров, этих птиц держат для эстетического удовольствия. И каждый ценитель стремится вывести своего идеального гусака.

Евгения Полникова, владелец личного подворья, Волгоградская область, Новониколаевский район:

Птица дорогая, но они очень красивые, правда. Смотришь на них, любуешься… Почему их никогда не купить ни яйцами, ни маленькими? Потому что вот снесла она — я сама сначала посмотрю, что из этого вырастет, лучшее оставлю себе… У меня гусыня сейчас сидит на яйцах, и мне не терпится посмотреть, кто там вылупится, какие они будут.


А.Потоцкая



ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ. Проект "Грамотное животноводство": экономьте свое время грамотно!

«Уже сил не осталось, руки опускаются», - эту фразу от животноводов ростовчанину Анатолию приходится слышать постоянно. И, конечно, фермеры обращаются к нему не просто за пониманием. А с уверенностью, что золотые руки мастера помогут решить их насущные проблемы.

О нелегком труде владельцев сельскохозяйственной живности Анатолий знает не понаслышке. Как жителю сельской местности, птицеводу, ему приходится решать те же задачи, которые стоят перед его коллегами. И также ему хорошо известно, что трудности, которые возникают во время рабочего процесса, действительно могут полностью отбить желание продолжать деятельность.

А к этим трудностям, в первую очередь, относятся неудобства в организации ухода за животными. В этом плане вопрос, как кормить и поить животных без лишних потерь времени, сил и средств — один из главных. Именно с ним Анатолий, профессиональный сварщик и талантливый проектировщик, столкнулся... и справился в первую очередь. Сначала в пределах собственного хозяйства — разработал и своими руками изготовил металлические автоматизированные системы кормления и поения для птиц. А затем предложил всем желающим облегчить себе труд.

Так в 2021 году родился проект «Грамотное животноводство». К настоящему моменту Анатолий производит 14 видов конструкций для откорма КРС, МРС, поросят, свиней, птиц. Это бункерные кормушки, поилки, станки для опороса. Созданы они с учетом мнений большого количества владельцев животных, которым надоело преодолевать возникающие препятствия. Исходя из их опыта, даже те промышленные изделия, которые они приобретали, при высокой стоимости имели общий существенный недостаток — стандартный подход. И не закрывали индивидуальные потребности. О дискомфорте кормления вручную можно не упоминать.

Девиз проекта Анатолия: «Экономьте своё время грамотно». И он работает на 100 процентов. Один из животноводов, который к нему обращался, даже провел сравнительный анализ. Отобрал 2 группы поросят с одинаковыми характеристиками, и одну из них выкармливал с помощью конструкции «Грамотное животноводство», другую — вручную. В итоге за определенный промежуток времени привес в первой группе составил 40%.

Что неудивительно — автоматизированные системы позволяют хорошо питаться даже слабым особям. Постоянное наличие корма в кормушке исключает борьбу за него среди животных, снимает стресс и успокаивает. При этом все, что остается хозяевам — заниматься своими делами, периодически проверять исправную работу механизмов и радоваться тому, что питомцы сыты и довольны.

В устройстве автоматизированных систем «Грамотное животноводство» возможные минусы эксплуатации сведены к нулю. Например, для настройки подачи корма под свою кормовую базу в каждой кормушке есть регулировки от 0 до 6 см — ведь корм у каждого животновода свой, и он разный по сыпучести, а также оборудование для его изготовления тоже разное. Корыта для кормушек гнутые, чтобы дольше служили и сварными швами не травмировали животных. В каждой стоят отбортовки, чтобы корм не выгребался при поедании. Есть модели с крышками на кормоместо — поросята носом открывают кормушки, едят, и после того, как они отходят, крышки возвращаются на место — это эффективно помогает от крыс или загрязнения экскрементами живности, тем самым исключается антисанитария. Конструкции регулируются по высоте; разбираются для удобства доставки.

Есть секционные кормушки для КРС, МРС, свиней - в том числе круглые, и кроме других плюсов использования, их не нужно чистить; групповые кормушки для КРС с возможностью изготовления двусторонних; двусторонние групповые кормушки для свиней и телят с крышей; бункерные кормушки для откорма свиней и поросят; фиксированные станки для опороса, которые обеспечивают персональный уход за свиноматкой и предотвращают давку поросят на 95%; системы поения для свиней, поросят, коз с подключением к водопроводу; и, конечно, для птиц.

Все гениальные изобретения Анатолия и полную информацию о проекте можно увидеть на его Youtube-канале «Грамотное животноводство»


А.Потоцкая

БИЗНЕС-ИДЕИ. Разведение гусей породы Линда. Комментирует Евгения Полникова, владелец личного подворья

Лучшей породой гусей для разведения во всем мире считается Линда. Красивые, статные, крупные птицы соответствуют всем параметрам для успешного использования в сельском хозяйстве. Удалось их вывести путем сложного и долгого скрещивания в начале девяностых. Родом из Нижегородской области, за три десятилетия они покорили международный рынок.

Больше половины поголовья гусей в России — линдовские. Благодаря своим качествам эта мясная порода четко выполняет основную задачу — приносит владельцам хорошую прибыль. Птицевод Евгения Полникова занимается разведением гусей Линда не так давно, но очень довольна результатом.

Евгения Полникова, владелец личного подворья, Волгоградская область, Новониколаевский район:

Особенность их в том, что они очень быстро растут. В принципе, убойного веса, если их растить на мясо, они достигают в 2-3 месяца.

Вес взрослых гусей может доходить до 8 килограмм и более. Рентабельность породы подтверждается количеством мяса в 1 тушке — до 80%, и хорошей яйценоскостью. Печень ее представителей можно использовать для изготовления фуа-гра. Настолько высоко ее качество. У этих птиц прекрасное здоровье. Благодаря генетике они очень выносливы. И отличаются превосходной выживаемостью молодняка.

Евгения Полникова, владелец личного подворья, Волгоградская область, Новониколаевский район:

Если мы выращиваем породистых индюшат или кроссовых, там такая схема пропойки, в 3 дня этим поить, в неделю этим поить. Схем очень много разных. Но для гусят и утят этого всего делать не надо.

В целом линдовские гуси неприхотливы, и их содержание с лихвой окупается. Однако заводить их не стоит при отсутствии определенных условий. В идеале место их обитания должно предполагать наличие водоема. И достаточно большой территории для прогулок. Одним из минусов породы можно назвать также шумное поведение из-за чрезмерной общительности. Гуси Линда миролюбивы и дружелюбны по отношению к сородичам, а также другим животным, но при этом очень контактны и «разговорчивы».


А.Потоцкая

НЕФОРМАЛЬНЫЕ НОВОСТИ. Переезд в деревню за мечтой

Более 40 процентов городских жителей хотели бы переехать в деревню — такой результат показал недавний опрос ВЦИОМ*. Конечно, это не означает, что нас ждет массовая миграция, и города будут покинуты и заброшены. Но количество желающих впечатляет. А горожане, у кого получилось осуществить свои мечты, вызывают большое уважение. Эти люди отличаются невероятным жизнелюбием и сильной энергетикой.

Евгения Полникова с самого детства души не чаяла в животных. Но родилась и жила в крупном мегаполисе, и это обстоятельство значительно ограничивало проявления ее страсти. Только активное участие в деятельности кружка юннатов, а впоследствии — занятия на ипподроме и работа на животноводческом предприятии давали возможность быть ближе к любимым существам.

На протяжении многих лет Евгения мечтала о жизни в деревне, на просторах, в окружении крылатых, хвостатых, копытных питомцев. И вот полтора года назад ее желание сбылось. Удалось приобрести дом и участок земли в одном из отдаленных районов Волгоградской области. Хозяйство Евгении и ее семьи планомерно разрастается. Сейчас она содержит 12 разных видов животных. Причем первыми питомцами стали страусы Биба и Боба.

Евгения Полникова, владелец личного подворья, Волгоградская область, Новониколаевский район:

Сама не знаю, почему страусы. Нравились они мне. Хотелось экзотики. Изо всех животных они занимают меньше всего времени на уход, настолько неприхотливые — главное, чтобы они не самоубились. Если они найдут кусок стекла, схватят, проглотят, палочку проглотят.

К птицам у Евгении — особенные чувства. Павлины с их статью, важные индейки, пестрые цесарки, дикие утки, перепела, гуси, куры — ими всеми хозяйка очень гордится и может долго рассказывать о достоинствах каждого вида и каждой породы.

Евгения Полникова, владелец личного подворья, Волгоградская область, Новониколаевский район:

Вот это петушок русская хохлатая, рядом с ним — фавероль курочка. Считается, что у них очень вкусные яйца, посмотрим, проверим. Следующий сидит брама. Брама чем хороши — они помимо того, что красивые, абсолютно неагрессивные. То есть, петухи не дерутся между собой, никакую другую птицу не бьют.

  

Евгения Полникова, владелец личного подворья, Волгоградская область, Новониколаевский район:

Никогда в курятнике драк не будет, если правильно совмещать породы. Породу и кросс лучше не держать вместе.

Знания о животных, об особенностях их содержания Евгения считает основой для ведения хозяйства. Прежде чем завести очередных питомцев, она изучает огромное количество информации и формирует свой подход к выращиванию. В его основе — добро и любовь к подопечным, и животные платят владелице той же монетой.

Кроме птиц на подворье - бараны, козы, коровушка Мира — воспитанница с двухмесячного возраста, свиньи. Практически у всех свои имена. Хряков зовут Константин и Виталик.

Переезд в деревню за мечтой — так определяет Евгения изменения в образе собственной жизни. Ни она, ни ее домочадцы не видят сложности в новых обязанностях. Вставать с петухами, трудиться до зари не покладая рук — результат того стоит, считают они. И этот результат — не что иное, как счастье.

Администрация поселения гордится новыми жителями и оказывает им всяческую поддержку. По мнению представителей власти, эти люди — находка для сельского хозяйства. Несмотря на городские корни, они своими руками возделывают большие участки земли, выращивают редкие породы сельскохозяйственных животных и оживляют течение жизни одного из самых отдаленных уголков региона.


*Всероссийский центр исследований общественного мнения


А.Потоцкая


ФИНАНСЫ. Объединенная субсидия на поддержку приоритетных направлений АПК*. Общая информация. Часть 3

Как для регионов устанавливаются приоритетные направления?

Для субъектов Российской Федерации с низким уровнем социально-экономического развития и субъектов Российской Федерации, входящих в состав Дальневосточного федерального округа, по приоритетным направлениям:

- на поддержку производства льна-долгунца и (или) технической конопли;

- на поддержку производства продукции плодово-ягодных насаждений, включая посадочный материал, закладку и уход за многолетними насаждениями (кроме виноградников), включая питомники, в том числе на установку шпалеры и (или) противоградовой сетки (включая стоимость шпалеры и (или) стоимость противоградовой сетки) и (или) раскорчевку выбывших из эксплуатации многолетних насаждений (в возрасте 20 лет и более начиная с года закладки при условии наличия у получателей средств проекта на закладку многолетних насаждений на раскорчеванной площади);

- на поддержку производства молока;

- на поддержку мясного скотоводства;

- на поддержку развития овцеводства, козоводства и производства шерсти;

- на поддержку глубокой переработки зерна и (или) переработки молока

допускается предоставление средств получателям средств на техническое перевооружение в размере не более 40 процентов фактически осуществленных получателями средств расходов, за исключением затрат, возмещаемых в рамках Государственной программы, а также в соответствии с иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, на создание и (или) модернизацию объектов агропромышленного комплекса, на приобретение и ввод в промышленную эксплуатацию маркировочного оборудования для внедрения обязательной маркировки отдельных видов молочной продукции, а также на создание и (или) модернизацию объектов по переработке сельскохозяйственной продукции в рамках Государственной программы, а также в соответствии с иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.

Перечень приоритетных направлений в субъекте Российской Федерации определяется им самим. Сведения по вышеназванным направлениям, а также

- на поддержку традиционных подотраслей сельского хозяйства и северного оленеводства: на приобретение семян кормовых культур, поставляемых в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, с учетом затрат на доставку; на развитие северного оленеводства и (или) на развитие мараловодства и мясного табунного коневодства

для расчета размера субсидии на очередной финансовый год направляются субъектами Российской Федерации в Министерство сельского хозяйства Российской Федерации до 15 июля текущего финансового года.

Что касается количества приоритетных направлений из тех, которые здесь уже упоминались - их не может быть более трех.

Приоритетные направления

- на поддержку проведения агротехнологических работ, повышение уровня экологической безопасности сельскохозяйственного производства, а также на повышение плодородия и качества почв;

- на поддержку элитного семеноводства и (или) на приобретение семян, произведенных в рамках Федеральной научно-технической программы;

- на поддержку племенного животноводства;

- на поддержку развития малых форм хозяйствования: в виде грантов на развитие семейной фермы; в виде грантов на развитие материально-технической базы начинающих сельскохозяйственных потребительских кооперативов; в виде грантов "Агропрогресс";

- на поддержку сельскохозяйственного страхования: на уплату страховых премий, начисленных по договорам сельскохозяйственного страхования в области растениеводства, и (или) животноводства, и (или) товарной аквакультуры (товарного рыбоводства)

устанавливаются для всех субъектов Российской Федерации.

*Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, утверждена постановлением Правительства Российской федерации от 14 июля 2012 г. № 717

Правила предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на поддержку приоритетных направлений агропромышленного комплекса и развитие малых форм хозяйствования (ПРИЛОЖЕНИЕ № 8 к Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (в редакции постановления Правительства Российской Федерации от 2 декабря 2023 г. № 2065)


А.Потоцкая, Е.Яковлева


Фото из открытых источников сети Интернет.

ПЕРСОНЫ. Галина Чурилова - фермер, сертифицированный сыровар. Волгоград

Пока теоретики изучают пособия, как изменить жизнь, практики просто делают это. От яркой спортивной карьеры — к животноводству, от огней большого города — к тихому деревенскому уюту. Для Галины Чуриловой, известного волгоградского фермера, сертифицированного сыровара, крутые повороты судьбы — осознанный маршрут.

Так, однажды простое желание начать бегать по утрам привело Галину в мир спорта. Утренние пробежки переросли в марафоны и масштабные успешные соревнования по плаванию и триатлону.

В течение 10 лет все поставленные спортивные цели были достигнуты. Случай свел Галину с новым увлечением. Покупка перепелов для дрессировки собственной охотничьей собаки стала отправным пунктом в организации домашней перепелиной фермы.

Тогда же Галина впервые попробовала самостоятельно приготовить сыр. Из коровьего молока, и из козьего, которое больше по вкусу всей семье.

Из разряда хобби сыроварение перешло в основную деятельность. А профессиональный рост — к желанию получить более качественный продукт из собственного сырья. Сейчас Галина и ее близкие, в недавнем прошлом стопроцентные горожане — опытные фермеры, козоводы, владельцы личного подсобного хозяйства и домика в деревне.

Как идейный вдохновитель, Галина признает, что без поддержки мужской половины семьи перемены были бы невозможны. И главное здесь - не физическая сила и золотые руки мужа и сыновей. А те же качества характера, что и у самой Галины. Умение управлять собственными желаниями - переводить в цели и выходить из зоны комфорта для их достижения.


А.Потоцкая, Е.Яковлева