Сайт создан на платформе Nethouse. Хотите такой же?
Владельцу сайта

Тэг: подворье

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ. Гусиная история. Эпоха холмогоров. Комментирует Евгения Полникова, владелец личного подворья

Не вся сельскохозяйственная живность содержится исключительно ради получения выгоды. Одна из особых пород - холмогорские гуси. Ее по праву можно назвать эпохальной. Еще до революции эта разновидность птиц была широко распространена на Руси. Характеристики породы отвечали всем требованиям - от продуктивности до великолепного внешнего вида и решительного характера. Ее держали в каждом зажиточном подворье. К этим гусям относились с уважением и трепетом. Холмогоров можно было назвать настоящим символом мощи российского сельского хозяйства.

Но исторические потрясения в стране привели к тому, что практически все элитное поголовье было уничтожено. И только в современной России с большим трудом удалось воссоздать эту культовую породу. В наши дни холмогорские гуси — знак статусности, престижа. Несмотря на то, что порода относится к мясным, с точки зрения рентабельности выгоднее содержать другие. А эта стала олицетворением величия и эталоном гусиной красоты. Экстерьер холмогоров вызывает восхищение наряду с историей их происхождения. По словам Евгении Полниковой, владельца двух семей холмогоров, этих птиц держат для эстетического удовольствия. И каждый ценитель стремится вывести своего идеального гусака.

Евгения Полникова, владелец личного подворья, Волгоградская область, Новониколаевский район:

Птица дорогая, но они очень красивые, правда. Смотришь на них, любуешься… Почему их никогда не купить ни яйцами, ни маленькими? Потому что вот снесла она — я сама сначала посмотрю, что из этого вырастет, лучшее оставлю себе… У меня гусыня сейчас сидит на яйцах, и мне не терпится посмотреть, кто там вылупится, какие они будут.


А.Потоцкая



БИЗНЕС-ИДЕИ. Разведение гусей породы Линда. Комментирует Евгения Полникова, владелец личного подворья

Лучшей породой гусей для разведения во всем мире считается Линда. Красивые, статные, крупные птицы соответствуют всем параметрам для успешного использования в сельском хозяйстве. Удалось их вывести путем сложного и долгого скрещивания в начале девяностых. Родом из Нижегородской области, за три десятилетия они покорили международный рынок.

Больше половины поголовья гусей в России — линдовские. Благодаря своим качествам эта мясная порода четко выполняет основную задачу — приносит владельцам хорошую прибыль. Птицевод Евгения Полникова занимается разведением гусей Линда не так давно, но очень довольна результатом.

Евгения Полникова, владелец личного подворья, Волгоградская область, Новониколаевский район:

Особенность их в том, что они очень быстро растут. В принципе, убойного веса, если их растить на мясо, они достигают в 2-3 месяца.

Вес взрослых гусей может доходить до 8 килограмм и более. Рентабельность породы подтверждается количеством мяса в 1 тушке — до 80%, и хорошей яйценоскостью. Печень ее представителей можно использовать для изготовления фуа-гра. Настолько высоко ее качество. У этих птиц прекрасное здоровье. Благодаря генетике они очень выносливы. И отличаются превосходной выживаемостью молодняка.

Евгения Полникова, владелец личного подворья, Волгоградская область, Новониколаевский район:

Если мы выращиваем породистых индюшат или кроссовых, там такая схема пропойки, в 3 дня этим поить, в неделю этим поить. Схем очень много разных. Но для гусят и утят этого всего делать не надо.

В целом линдовские гуси неприхотливы, и их содержание с лихвой окупается. Однако заводить их не стоит при отсутствии определенных условий. В идеале место их обитания должно предполагать наличие водоема. И достаточно большой территории для прогулок. Одним из минусов породы можно назвать также шумное поведение из-за чрезмерной общительности. Гуси Линда миролюбивы и дружелюбны по отношению к сородичам, а также другим животным, но при этом очень контактны и «разговорчивы».


А.Потоцкая

ОБМЕН ОПЫТОМ. Вьетнамские поросята: о плюсах содержания и разведения. Комментирует Евгения Полникова, владелец личного подворья

Симпатичные вьетнамские вислобрюхие свинки появились в России не так давно. Но уже прекрасно прижились и успели завоевать сердца животноводов. Как и ценителей их вкуснейшего мяса и сала. Однако нередки и случаи разочарования в этой породе среди тех, кто решился на ее разведение. По мнению Евгении Полниковой, владельца стада мини-свинок, ожидания расходятся с реальностью из-за недостаточного количества полученной информации. Ведь у этой породы, как и у других, есть определенные особенности кормления и условий содержания. Вьетнамские вислобрюхие — свинки травоядные и очень активные, поэтому основным требованием к выращиванию их на мясо Евгения называет наличие свободного выгула.

Евгения Полникова, владелец личного подворья, Волгоградская область, Новониколаевский район:

У нас поле внизу, они как коровы и барашки — утром уходят, вечером приходят домой уже сытые. Если их закрыть и кормить, как обычную свинью, будет одно сало... Мы когда их бьем, шкуру с них снимаем, как с барана, потому что сала нет вообще. Одно мясо.

Для формирования полноценного рациона мини-свиньям, конечно, требуется дополнительное питание. Но в плане кормления эту породу содержать гораздо выгоднее, чем любые другие.


Евгения Полникова, владелец личного подворья, Волгоградская область, Новониколаевский район: 

Три обычные свиньи у нас едят раза в три больше, чем все это стадо, вместе взятое.


К плюсам породы Евгения относит и сохранение массы тела свиноматки во время лактации.


Евгения Полникова, владелец личного подворья, Волгоградская область, Новониколаевский район:

Когда родит обычная свинья, они ее высасывают. Она становится тощая, как вешалка. От этих же девок мы поросят не отбиваем вообще. Они с ними растут до 2-3 месяцев и они как были круглые, так и остаются.

Вьетнамские вислобрюхие свинки отличаются высоким иммунитетом и хорошим здоровьем. Они отлично переносят холода. Это не значит, что им не нужно оборудовать утепленное помещение по всем правилам, но уход значительно облегчает. По мнению Евгении, это одни из самых неприхотливых животных в хозяйстве.


Евгения Полникова, владелец личного подворья, Волгоградская область, Новониколаевский район:

Летом так вообще — отпусти пастись. Они у нас на плотину ходят сами. Воду попьют, сами придут. Весь поселок знает, никто не удивляется, не боится. Видят, идут свиньи, ну идут и идут, по своим делам.

Немалым плюсом Евгения считает покладистый характер вьетнамских симпатяг. Отсутствие агрессии по отношению к другим животным имеет большое значение при совместном содержании.


Евгения Полникова, владелец личного подворья, Волгоградская область, Новониколаевский район:

Попробуй запусти в стадо обычных свиней «левого» поросенка — они его съедят. А эти нет. Сейчас у соседа возьми поросят, к ним выпусти — и они будут ходить вместе, расти. В этом плане они молодцы. Если есть возможность, есть выгул — лучше свиней нет.


А.Потоцкая